学厨师去厨师学校学好,还是去酒店当学徒好?


作者: 时间: 分类: 行业资讯

随着人们生活水平的不断提高,餐饮行业飞速发展,厨师已然成为了当下的热门高薪职业,越来越多的人想要加入厨师行业成为一名厨师,但在去厨师学校学习厨师好还是去酒店学徒学习厨师好产生了疑问,下面小编就来为大家解答一下这个问题。
每一个学厨师的人都想练就好的厨师技术,成为一名烹饪大师。在厨师这条路上想要走的远需要自己不懈的坚持,厨师本身就是一个对技术要求较高的职业,需要自己付出大量的精力多加练习同时也需要有人指导,不断发现自身问题并完善。

      首先想要提升自身水平,在学习厨师的过程中善于发现自身问题并且问题有人指导是一个关键,如果你选择了一个比较专业厨师学校那么这个问题可以很好的解决。比如:陕西新纪元烹饪学校,全国首创“411”教学模式,其意思为4天学习1天考核1天强化,周一到周四按照课程大纲上课学习,周四晚自习期间老师会对学生进行分组然后抽签选出考核品种,周五当前进行考核,现场给学生发放食材,当场制作;然后由老师进行评比打分,考核未通过的学生,在周末进行强化学习,直至考核通过。在这种教学模式下可以保障学生真的学到东西学会东西。在厨师学校学习的好处就是学的东西比较全面的,阶段性的考核外加有专业老师指导,会让你进步更快。

      在酒店当学徒学习厨师,首先在酒店当学徒学习厨师肯定是比较辛苦的,每天都有要做的工作学习时间比较少同时学习也是不够系统化的,有些师傅也不愿意去教你太多东西。所以在酒店当学徒学习厨师的话学习不够全面,能获得的指导也比较少,同时实操也是基本上没有的,所以学习周期会很长,自身技术进步慢,需要大量时间去积累。好的方面就是不用交学费

      对比两种学习厨师的方式,去厨师学校学习厨师的优势是比较明显,其实无论选择哪种途径学习厨师,只要你能真正热爱厨师行业想要成为一名出色的烹饪大师,并愿意为此付出努力的话,我相信不论是去厨师学校学习还是去当一名学徒都可以把自己变成一名出色的烹饪大师


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