男生学中餐好还是学西餐好?


作者: 时间: 分类: 行业资讯

关于男生中餐好还是西餐好这个问题其实没有标准答案,只要你自己对烹饪美食感兴趣,学什么都可以,但是最好各种美食文化都要了解和学习,不管是中式还是西式,烹饪的精髓也在于文化,只有了解各种美食菜品的文化才能烹饪出美味,带情感的美食,这就是厨师的最高境界。但是,从一个不懂初一还是的人来说,首先得学好厨师所具备的基本功,和掌握基本技能。不管中式还是西式,只有在学好技能,文化的基础上才能做出众的美食。在这一层度上我们就具备了烹饪艺人的或者工匠的条件。如果要成为烹饪大师,那我们就要学习更多,要有创新的意思,能够把传统的烹饪提高一个境界,做出有内涵的新品,这样就可以成为一个烹饪大师
 

不管怎么样,你如果选择从事烹饪行业,那就得脚踏实地,用时间来磨炼和提高自己,把做菜提高到烹饪文化,餐饮文化的高度,这样才能做的好,才能成为烹饪届的佼佼者,否则就是一个烹饪工匠。

对比两个专业中餐西餐都有自己的好处和坏处,中餐苦点累点,好处就是中餐的面比较大,中国那么大各个地方都有自己的特色自己的菜系,小到路边摊,大排档,大到星级酒店,国宴食谱都是很有讲究的中餐都涉及中餐。西餐干净,学西餐不好的地方就是西餐厅跟中餐厅比起来要少很多的,其实选择一个自己喜欢的专业才是最重要的适合自己的就是最好的,并且无论学中餐还是西餐,学的精就有前途

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